My Lurvely Followers

Monday, November 16

UdAnG 3 RasE?

Lately sgt ske beli udang, bkn pe leh thn gak murah udang ny..dh la besaq2 plak tue..ape lagi, beli lh byk sket..wat stok smpn lam fridge. Then ingt nak msk ntuk wat lauk mkn nnt..pening gak lah mikir nk msk menda udang nie.. kari udang ? sdap gak tue,nk plak klu letak tomato but tomato plak sik ada. lupa nk bli kt psr tdi..nk kuar blk pun mls.. santan pun xde gak..adesss..pe lgi ehhh sdap msk udang nie..tomyam! yess..sdap sgt2 tue..my fevret tue..tp rs last time dh wat tomyam..so sok2 je lah msk tomyam..pkir dn pkir lgi then decide wat Udang 3 Rasa coz lm dh x mkn. Wat udng 3 rs nie plng la sng, so nak share lah resipi ny ngan y'all suma.

Udang 3 Rase DD ( hehe...spesel punye resipi ini )
  1. Udang - jgn buang kepale coz nnt x sdap, hilang rs mnis ny tp buang kulit yg kt kpale tue
  2. Cili Kering - di blend, letak belacan skit
  3. Bawang Putih - di mayang halus
  4. Bawang Merah - di mayang halus
  5. Pes Tomyam
  6. Sos Tiram'
  7. Sos Tomato ( nak kasi rs msm, gna asam jawa pun bleh )
  8. Cili Padi - di potong2 ( pedas2 bru syiokkk! )
  9. Cili Merah - di hiris2 
  10. Bawang Besar - di potong kasar2
  11. Daun Limau Purut - di carik2
* cr nak buat tue sng je, tumis bwng putih n bwg mrh smpai kuning n naek bau n then msuk kan cili kering yg di blend.. tumis smpai cili btul2 msk, n then msuk kn suma jenis sos yg ade, bape byk kuantiti sos tue depend pd citarase msg2, tp memandai lah klu letak sesudu 2 sos tiram ( klu byk jd pahit2 sket ). then adjust rs ngan letak garam n gula. Msk smpi kuah mendidih, then msk potongan cili. n then bru lah msuk udang. Udang nie kna msuk ms nak last sbb nnt udang akan jadi terlalu msk n keras, plus akan ilang rs manis. Jgn msk udang terlalu lm, hanye bbape mnit je. Lastly msk kn bwg bsr n trus ttup api....


*tips : biase ny klu nk msk seafood, kta x letak awal2 dlm mskn sbb keras n hilang manis, especially udang.



Tadaa..kan senang je nk wat msk udang 3 rase nie.. try this at home k. u guys sure gonna like it. If x nak gna udang bleh ganti ngan sotong , ayam, ikan dn sbagainy.



nie pic ms bebuka pose d tnjg malim itu ari, msk udang 3 rase gak..nyummm2

- udng 3 rs, ikan bilis goreng, ikan msin, n sambal -

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

 

Recent Visitors